Conocido por su pan, y por una cantera de dinosaurios y un hallazgo prehistórico.
Altamura se encuentra entre Matera y Bari, a una buena media hora de distancia, y es el vecino más cercano y más grande.
el pan
El Pane di Altamura es un producto protegido: elaborado con sémola de trigo duro, cocido en horno de leña, con una corteza espesa y oscura y una larga vida útil. Puedes comprarlo fresco en las panaderías del casco antiguo.
Catedral y casco antiguo
La catedral se remonta a Federico II. A su alrededor se encuentran los claustro – pequeños patios que se bifurcan de las calles que alguna vez formaron barrios.
Para los curiosos
En los alrededores se han encontrado huellas de dinosaurios, así como del “Hombre de Altamura”, un esqueleto de neandertal encerrado en piedra caliza. Ambos se presentan en forma de museo.
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